Se repartirán 10.000 crespillos y se realizará una deconstrucción de este dulce típico del Somontano
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Este año la Fiesta del crespillo coincide con la celebración de DestinoPirineos por lo que el Foro Gastronómico pretende rendir homenaje a este postre y sumarse a esta fiesta popular. Para ello, a partir de las 10 horas, los restaurantes Flor, Pirineos y Domus Fontana, junto con el grupo Tradiciones, realizarán una exhibición de deconstrucción de un crespillo.
Se utilizarán alrededor de 60 docenas de huevos, 70 kilos de harina, 75 kilos de azúcar, 20 litros de leche, 140 litros de aceite de oliva, 8 botellas de anís, 20 cajas de levadura Royal, 15 cajas de gaseosa y medio kilo de anís en grano, además de casi 15.000 hojas de borraja y cientos de hojas de espinacas. Todo ello para elaborar 10.000 crespillos, postre típico del Somontano, que serán repartidos entre los cientos de barbastrenses que participen en esta fiesta, que alcanza su decimosexta edición. Folie til skabslåger, matteret folie til vinduer, tavlefolie
