Desde la Red de Bibliotecas Verdes de la Comarca de Somontano de Barbastro, en las próximas semanas se llevará a cabo una actividad de divulgación y sensibilización medioambiental llamada ‘Consuma-Salud’. Esta propuesta tiene como objetivo concienciar a la población sobre el consumo crítico y de proximidad, así como sobre la repercusión de la selección de los productos que adquirimos. Se trata de un taller dinámico y participativo que promueve un espacio distendido de encuentro.
Desde el inicio de la crisis sanitaria del Covid-19, se han acelerado una serie de cambios que han afectado al comportamiento del consumidor. Por ello, muchas iniciativas están haciendo un gran esfuerzo para adaptarse a los nuevos tiempos y garantizar su continuidad. Entre todos debemos apoyar al mundo rural, donde las empresas de producción y transformación son imprescindibles, sin olvidar otras iniciativas igualmente importantes para la generación de empleo. Los consumidores deben entender la importancia de apoyar estas iniciativas, que no solo contribuye al mundo rural, sino que también garantiza el acceso a productos de calidad, al trato personal y conocimiento de la procedencia de los alimentos y productos adquiridos, evitando problemas medioambientales y sociales, entre los que se encuentra nuestro bienestar y salud, en un modelo global insostenible con gran repercusión en el cambio climático.
Por otro lado, los consumidores conscientes que se preocupan por el medio ambiente y la sostenibilidad encuentran dificultades para acceder o conocer qué alimentos y productos de proximidad cumplen con criterios de calidad, ecológicos entre otros valores que hoy buscan los consumidores y las consumidoras concienciados. Aunque se están llevando a cabo proyectos en este sentido, aún queda mucho trabajo por hacer en la parte del consumo.
Para que los ciudadanos participen en sus compras diarias pensando en la sostenibilidad y en su territorio, es importante que conozcan el alcance de los productos que eligen comprar. Una mirada global para aterrizar en lo local, en lo rural, en el Somontano.
La actividad, financiada en un 80% por la Diputación Provincial de Huesca, recorrerá las Bibliotecas Verdes y Aulas de Lectura dentro del programa anual Somontano Sostenible que promueve la Comarca de Somontano de Barbastro.
